ETHIOPIA SIDAMO
Ethiopia Sidamo, ένας καφές υψηλής ποιότητας με χαρακτηριστικές γεύσεις το γλυκό λεμόνι και τα εσπεριδοειδή, μια ιδανική ισορροπία οξύτητας και σώματος. Προέρχεται από την περιοχή Sidamo, που βρίσκεται στο νότιο τμήμα της Αιθιοπίας. Η περιοχή είναι γνωστή για την ύπαρξη ιδανικών κλιματολογικών συνθηκών για την καλλιέργεια του καφέ. Το κλίμα και τα πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία εδάφη γεννούν έναν καφέ με αρώματα ανθών γιασεμιού και περγαμόντου και μια διακριτική γεύση ανθών. Αυτό οφείλεται στα μεγάλα υψόμετρα, στις άφθονες βροχοπτώσεις, στη βέλτιστη θερμοκρασία και στο πλούσιο έδαφος.
ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΑ
Medium Roast
Ποικιλία
Caturra, Typica, Catuai
Επεξεργασία
Υγρή
Υψόμετρο
1400-1650
Γευστικό Προφίλ
Σοκολάτα, Ξηροί Καρποί, Βανίλια
Light
Medium
Dark
